Rahmenprogramm:

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Sonntag, 12. Mai 2019: Programm

  Kostenanteil Abendessen exklusive Getränke: 39 € pro Person
11.00 Uhr Freundschaftssingen der Bäckerchöre
Internationales Caritas-Zentrum
Zülpicher Str.273 b
in 50676 Köln
15.00 Uhr Stadtführung mit Herrn Leitner: "Bäcker im alten Köln"
Treffen vor dem Hotel Maritim
  Kostenanteil Stadtführung:
10 € pro Person
  Zusätzlich können die Teilnehmer auch eine virtuelle Zeitreise "TimeRide" des kölschen Lebens zu Beginn des 20. Jahrhunderts machen. Diese findet zur vollen Stunde, danach im 20-Minuten-Takt, statt.
Treffpunkt: Alter Markt 36-42 in 50667 Köln.
18.00 Uhr Geselliger Abend im Restaurant Mederrano
Plectrudengasse/Lichthof 12 in 50676 Köln
Rhamenprogramm: Mitsingkonzert mit Björn Heuser

Montag, 13. Mai 2019

Programm Unternehmertag

  Tagungspauschale: 36 € pro Person inkl. Tagungsgetränken und Mittagessen
10.00 – 12.30 Uhr Delegiertentagung
12.30 – 13.30 Uhr Mittagessen
13.30 – 13.45 Uhr Begrüßung durch den Landesinnungsmeister
13.45 – 14.30 Uhr Bernd Kütscher
Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
"Bäckerei der Zukunft"
7 wichtige Schritte, um erfolgreich am Markt zu bleiben
14.30 – 15.00 Uhr Zeit zum Austausch bei Kaffee und Kuchen
15.00 – 16.30 Uhr Workshop mit Bernd Kütscher
Wertige Genussbeschreibung von Broten anhand der Weinheimer Brotsprache. Bringen Sie dazu Ihr bestes Brot mit zum Workshop.

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